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我国小型食品机械企业具有三大优势
对比我国食品机械设备与国外食品机械设备，笔者发现，在实际采购设备的过程中，我国食品机械设备企业的这三大优势也在大放异彩，引起了众多食品企业的关注。
首先是方便。食品企业采购的大部分食品机械设备，无论从价格还是设备体积上来说，无疑都是“大件”。此外，很多食品机械设备的安装、调试、维护等都需要专人操作，这使得小型食品机械选型需要慎重。然而，中国食品企业在采购、运输距离、语言交流、售后沟通等方面对国外食品机械设备产品的疑虑较多。这些疑虑恰恰是我国小型食品机械设备的优势所在。
与国外制造的设备相比，我国小型食品机械企业在国内生产和销售，便于采购商实地考察产品和生产车间。购买国产设备无论是购买手续、运输还是后期调试维护都比较方便。
二是市场适应能力。前段时间，小龙虾在德国泛滥成灾。一些餐馆老板试图出售小龙虾。一天能卖10斤，他们觉得生意不错。然而，我国的一位餐馆老板估计，他的两家餐馆每天可以销售12吨小龙虾。从数值对比中不难看出，我国与国外的饮食差异很大，而这种差异也体现在食品机械设备的生产上。
我国小型食品机械生产企业可根据市场变化及时调整更新设备。在国外，与饺子相关的食品机械设备缺乏吃货群体，缺乏研发热情。据悉，我国部分饺子企业在将生产基地迁至美国时，仍选择将我国的食品机械设备运往大洋彼岸。
其次，由于地域和文化差异，国内饺子市场的感知力不够强，因此缺乏此类食品机械设备的研发。对于生产这种具有鲜明中国地域特色的食品的食品企业来说，选择国产食品机械设备在生产契合度和适应未来市场调整改进方面具有无可比拟的优势。
三是性价比。在“一带一路”等国家政策和国内食品机械设备市场日益饱和的背景下，不少食品机械设备企业将目标瞄准了海外客户。例如，大型制糖设备就主攻海外市场。仅今年一季度，就完成产值5000万元。产品远销南亚、东南亚、非洲、澳洲等地。记者采访国外食品企业为何选择中国食品机械设备时，相关人员表示，这是综合价格、产能等多方面因素综合考虑的结果。小型食品机械以其极高的性价比在本国非常受欢迎。
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